Черты географии земледелия

Основные черты географии земледелия. В настоящее время в земледелии используется 1,5 тыс. видов культурных растений. Современное состояние этой отрасли человеческой деятельности — результат опыта нескольких тысячелетий, на протяжении которых земледельцы окультуривали полезные растения, выводили их новые сорта и гибриды. Расширялись площади и география выращивания культурных растений. Основные районы растениеводства полностью совпадают с основными ареалами пахотных земель и многолетних насаждений.
В структуре земледелия различают выращивание: зерновых (пшеницы, риса, кукурузы, ржи, проса, гречихи и др.), технических (масличных, сахарных, волокнистых), корнеплодов (картофель, маниок и др.), овощных, бахчевых и садовых культур, а также разнообразных субтропических и тропических фруктов и растений, дающих тонизирующие продукты (чай, кофе, какао, кола и т. п.). Наиболее важной отраслью земледелия является зерновое хозяйство. Под зерновыми в мире находится большая часть площадей пахотных земель. Они — основной источник растительных белков в питании. Мировое производство зерна в 2000-2002 гг. — более 2 млрд тонн в год: 1/4 производства приходится на пшеницу, 1/4 — на рис, 1/3 — на кукурузу и около 1/5 — на все остальные зерновые (ячмень, рожь, просо, чумиза, гаолян, сорго и др.). Первые 12 крупнейших в мире стран-производителей зерна дают 70 % продукции
Основные районы выращивания пшеницы сосредоточены в Европе и Северной Евразии (Россия, Украина, Казахстан, Франция, ФРГ, Италия и др.), Северной Америке (США, Канада), Азии (Китай, Индия, Турция, Пакистан и др.) Кукурузы в мире ежегодно собирают около 600 млн тонн. Крупнейшим ее производителем являются США (2/5 мирового сбора). Много кукурузы выращивают Китай, Бразилия, Мексика, Аргентина, Франция, Индия. Риса ежегодно выращивается тоже около 600 млн тонн: 1/3 его мирового производства дает Китай, 1/5 — Индия, другие важные продуценты сосредоточены в Юго-Восточной и Восточной Азии (Индонезия, Бангладеш, Вьетнам, Таиланд, Мьянма, Япония, Филиппины и др.), в Америке заметное производство имеют Бразилия и США.